Hola, yo tengo un generador similar de Obeki.
Has de tener en cuenta que el generador es de dobles bobinados, por lo que tienes 12 bornes, (inicio y fin de cada uno de los 6 bobinados).
Puedes buscar en Internet un gráfico de cómo conseguir una configuración de 380 entre fases.
MOTOR DE 12 BORNES
Solo has de buscar los bobinados y configurarlo en una estrella, para tener Neutro.
Una vez hecho esto, en la placa de regulación del rotor (la placa electrónica que muestras en la foto) debes cambiar la entrada de captación de tensión generada .