Si, así está bien.

Igual el gris que queda solo no tendrá nunca tensión, pero está bien que igual lo aísles. Al no estar cerrado aunque haya un mueble tapándolo, igual luego cubre con cinta aislante las clemas, mejor una de más que una de menos.... ya que en la clema con el cable gris y negro SI tendrás tensión, al quedar sin tapa aunque haya un mueble encintala para que nadie pueda acceder a ella, me refiero más que nada a niños que jugando o lo que fuere podrían entrar en contacto.

En el enchufe que quitaste si encintaste bien no tendrás problemas, igual unas clemas no están de más. Y ahí también HAY tensión, asegúrate que no quede accesible a nadie, menos a niños!

Hay tapas ciegas que quedan al ras con la pared, y si no consigues, corta un par de plásticos haz un par de agujeritos en cada uno y los atornillas uno en la abertura del enchufe y otro en la del conmutador que quitaste, como si fuera una tapa.

Saludos