Teoricamente (leer que escribo teoricamente) la instalacion la debe efectuar/reformar un profesional. No habria ningun problema en conectar un extractor de banio con un interruptor de 10Amps a un circuito por ejemplo de enchufes, protegido por un termico de 16 Amps. Ya que el que hace la conexion sabe que por ese interruptor nunca pasaran mas de 10 Amps (salvo cortocircuito, y ahi que el interruptor sea de 10 o 16 A daria lo mismo).
Otra cosa es que luego alguien meta mano, pero en TEORIA nadie deberia modificar la instalacion de su casa, para algo la gente ha estudiado. Al menos asi es en Alemania, y esa situacion es muy normal verla (perdon por las faltas... el teclado tiene algo de responsabilidad, el resto son mias

Pero si hay que ir a los esctricto, es como ustedes dicen