holas, se más bien poco de electricidad... sé que en la caja estarán los cables que van a los interruptores y los que van a las luces del techo... 

¿sabría alguien indicarme donde y como debo hacer las conexiones para sacar un enchufe de esta caja?

vista amplia de la caja


detalle de ¿clemas?... no se como llamar a eso


detalle de interior de esa "clema"


me ha descolocado que haya una en la que entran cables de diferente color


... estoy más perdío que Punset en Telecinco...

Hola, efectivamente son clemas.

Ten en cuenta que la electricidad es peligrosa, y más un empalme mal hecho, ya que puede ocasionar calentamientos e incluso un incendio.

Si no te ves capaz, llama a un electricista. Si te ves capaz, localiza fase, neutro y tierra que veas que vayan a un enchufe existente y conecta a esos cables.

Estas clemas parecen de presión. Debes pelar el cable e introducirlo en un orificio libre.

Fíjate si los cables actuales son rígidos, si es así quizá te cueste poner cable flexible en esas clemas. Utiliza cable de 2,5mm2.
Saludos

sí, totalmente rígidos, en la última foto se aprecia bien.

... vamos que sí o sí necesitaré un polimetro para identificar fase y neutro ¿correcto?

¿que sentido tiene la clema donde entran cables de diferente color?

puedo cambiar esas clemas por una regleta tamaño hulk?

¿como haría con esa clema de varios colores?

Es muy difícil saber que se ha conectado en esa clema con cables de diferentes colores.

Para buscar la línea de enchufes, no te compliques, busca en el registro una línea que vaya a un enchufe existente y ya tienes la fase, neutro y tierra que te interesa y ahí puedes sacar línea para otro enchufe.

Puedes poner la nueva línea en esas clemas, pero fíjate que queden firmes los cables que pongas, que seguramente serán flexibles.
También puedes cambiar esas clemas por las buenas, las de la foto que has puesto, pero si no eres electricista no te compliques, cambia solo los 3 empalmes que te interesan.
Además con las clemas atornillables, se deben retorcer todos los cables entre si, lo cual te costará al ser cable rigido, introducir todos los cables por un mismo lado y apretar cada embornamiento con los dos tornillos.
Saludos